En el marco del VIII Encuentro Mujeres que transforman el mundo, promovido por el Ayuntamiento de Segovia, Casa Árabe de Madrid organiza una conferencia “Seis ingredientes para cambiar el mundo” a cargo de Najat Kaanache, investigadora y creadora gastronómica marroquí.
La Chef humanitaria y educadora, después de estudiar cine y teatro en Londres, decide formarse como cocinera y trabaja en los mejores restaurantes del mundo.
La emprendedora de arte culinario, creó el proyecto Sixingredients partiendo de la idea de que se requieren seis ingredientes para cambiar el mundo: nuestros cinco sentidos y la conciencia. Un proyecto de ecología y gastronomía transformadora, a través del concepto “Guardianes de la comunidad”, que lidera desde su restaurante Nur en Fez (Marruecos).
El evento tendrá lugar en la sede de Casa Árabe en Madrid el lunes 19 de marzo de 2018 a las 19:00 horas y contará con la participación de Alicia Gómez Montano, periodista española y profesora universitaria.
